梅菜炒肉末
梅菜炒肉末的做法说明
在家里，早餐吃白粥，奶奶👵🏻经常会做这道菜。配白粥吃，特别合适。
梅菜炒肉末的做法与步骤
- 第1步.
五花肉剁碎，放一点点白酒，花生油，酱油生粉搅拌均匀，大约腌制20分钟左右。
- 第2步.
梅菜提前用水洗一次，再用水浸泡1个小时左右(梅菜比较多盐，泡时间久点，没那么咸)
- 第3步.
梅菜切碎，个人比较喜欢切碎一点。
- 第4步.
先放花生油，炒肉至有点金黄。再放梅菜下去一起炒。
- 第5步.
放梅菜后炒一下，下一点水，煮大概5分钟，可以放点酱油，不用放盐，水差不多干就翻炒至没有水。
- 第6步.
装上碟子就完成了✅
