二月二芥菜饭
二月二芥菜饭的做法说明
二月二的芥菜饭～～
二月二芥菜饭的做法与步骤
- 第1步.
糯米浸泡2小时，如果时间有限，用热水泡半个小时，隔水蒸熟待用。
- 第2步.
酱油肉蒸熟切小块。香菇泡发切丁。芥菜洗净切丁～～
- 第3步.
热油下葱白爆香，加入香菇丁翻炒片刻；再加入酱油肉继续翻炒；然后再加芥菜丁不断翻炒至熟。这时把蒸熟的糯米饭倒入翻炒，可以酌情加点生抽（或者蒸酱油的汤），最后放盐味精洒葱花出锅。
- 第4步.
出锅开吃～～
小贴士
也可以不用糯米，用其他米也可以。酱油肉也可以换成香肠或者五花肉～
