香菇滑炒肉

香菇滑炒肉的做法与步骤

1. 第1步.

   1.猪肉切片，加盐料酒酱油水淀粉腌制，水淀粉一定要加哦，猪肉炒的嫩不嫩全靠水淀粉了。 2.锅里加少量油，放肉片翻炒，真的是超级嫩了

   
2. 第2步.

   香菇切片放入锅里焯熟，盛出备用

   
3. 第3步.

   锅里加少量油，放入香菇翻炒，加入少量料酒和盐，少量老抽调色，最后加入肉片翻炒，撒上蒜末出锅即可。肉片真的太嫩啦！！！