红烧五花肉
红烧五花肉的做法说明
一道颜值爆棚的红烧肉，简单煮又好吃！
红烧五花肉的做法与步骤
- 第1步.
五花肉切成小方块状，过一下热水煮开关火。
- 第2步.
捞出沥干水分。
- 第3步.
不粘锅下适量油，冰糖放入锅内炒融化。
- 第4步.
冰糖融化焦糖色，就可以放入五花肉了。
- 第5步.
五花肉放入锅中火炒均匀。
- 第6步.
步骤5翻炒均匀后放入两碗清水，下老抽、生抽、料酒、盐、八角、桂皮、香叶、姜片、葱段，中火煮。
- 第7步.
盖上锅盖，中火煮30分钟左右，注意观察肉的颜色和汤汁。
- 第8步.
煮到成粘稠状即可。
- 第9步.
上盘，撒上葱花即可！颜值爆棚又美味哦！😋
小贴士
五花肉也可以白灼之后，在不粘锅里煎出一些猪油来再来做，这样就不会那么油腻，喜欢吃肥的就不用去煎。
