韩式鸡爪
韩式鸡爪的做法与步骤
- 第1步.
将鸡爪洗净剪去指甲
- 第2步.
起锅烧开水放入鸡爪约2—3分钟
- 第3步.
煮至鸡爪变白、发胖、取出清水冲洗
- 第4步.
把鸡爪的大骨头给去了
- 第5步.
大蒜切成泥，因为我们家没有大蒜，所以只能用大蒜叶白的部分了
- 第6步.
调好酱汁
- 第7步.
起锅烧油，放入蒜白，翻炒
- 第8步.
倒入酱汁
- 第9步.
倒入鸡爪
- 第10步.
翻炒使鸡爪上色，喜欢吃辣的放些辣椒粉
- 第11步.
翻炒均匀倒入压力褒，加入一碗水，压15—10分钟
- 第12步.
乘出
小贴士
这个酱可以直接拌饭吃
在压的过程中一定要密切关注，时不时用勺子搅拌一下，以免糊底
