豪华版鸡肉炒面🐔

豪华版鸡肉炒面🐔

豪华版鸡肉炒面🐔的做法说明

简单快手,配菜随心搭配。我放了鸡肉、鸡蛋、酱牛肉粒、洋葱、圆白菜、橙椒和花生米,由于是重庆人爱吃辣,所以还加了辣椒面,哈哈哈,真的很豪华🉐️……

豪华版鸡肉炒面🐔的食材和调料

面条300克
鸡蛋2个
鸡肉200克
酱牛肉随意(上次做剩下的)
半个
白菜1/8个
1个
花生随意
4瓣
生抽3勺
老抽半勺
辣椒随意
适量
1勺
1勺
料酒半勺
芡粉1勺
芝麻随意
花椒油随意

豪华版鸡肉炒面🐔的做法与步骤

  1. 第1步.

    煮面条,水烧开后放面条,在煮锅里放点盐,煮到面条变软(我在华人超市买到了重庆干凉面,哈哈哈,soooooo luckyyyyyy)

    豪华版鸡肉炒面🐔的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    煮好的面,倒掉热水,往里面反复加冷水再倒掉(最好是直饮水,新西兰的冷水是可以直接喝的,哈哈哈,所以我直接接的水管里的水),等面条变凉…………往里面➕油,用筷子不停搅拌,等到大概每根面条都占油,就ok

    豪华版鸡肉炒面🐔的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    这一步,可以和步骤1一起进行。准备配菜……大蒜切片,洋葱切长条,彩椒切薄长条,圆白菜切条状,鸡肉切块(用料酒➕盐➕芡粉腌制),酱牛肉切丁,鸡蛋搅拌(里面放点盐),

    豪华版鸡肉炒面🐔的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    热锅,炒鸡蛋(炒好了放到碗里),锅里加点油,热油,炒鸡肉(鸡肉一定要全熟,炒好了和鸡蛋放在一起),锅里再加点油,热油后,放入配菜(除鸡肉、鸡蛋和酱牛肉),炒香后,放入面条和剩下的3种配菜,翻炒半分钟,加生抽➕老抽➕辣椒面➕花椒油➕鸡精➕适量盐,翻炒3到5分钟

    豪华版鸡肉炒面🐔的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    出锅前,放花生米和白芝麻,然后倒碗里,开吃!!!

    豪华版鸡肉炒面🐔的做法步骤 第5步

小贴士

我在炒面的时候,左手锅铲,右手筷子,这些大概保证每根面条和配菜都沾上了调料。 盐,我加了几次,这根据个人口味来放

⚠️勺的量是10克

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