白贝冬瓜豆腐汤
白贝冬瓜豆腐汤的做法与步骤
- 第1步.
准备食材：白贝洗净，冬瓜去皮切片，嫩豆腐用刀划几块，葱切花，姜切片。
- 第2步.
水里加姜片烧开。
- 第3步.
加入嫩豆腐，大火烧开。（先烧豆腐是因为豆腐煮久了更好吃。而白贝煮久了肉会缩小。）
- 第4步.
倒入白贝，大火烧。
- 第5步.
白贝开一个先夹出一个。（烧久了肉不好吃。）
- 第6步.
白贝都夹出了，倒入冬瓜片。煮一分钟。（汤表面的浮末要捞掉）
- 第7步.
加入白贝，葱花。
- 第8步.
加盐。（不要加鸡精了，白贝很甜）
- 第9步.
清淡清甜的汤可以喝了！
