西洋菜瘦肉汤
西洋菜瘦肉汤的做法说明
快手美味汤品，提前泡一下香菇哦
准备时间几分钟，烹饪时间十几分钟
西洋菜瘦肉汤的做法与步骤
- 1.
香菇泡发，切成片待用。葱切成葱花，需要一小把，姜切成姜片，需要三四片。
- 第2步.
瘦肉切成丝，加盐、淀粉、少量生抽腌制十分钟。
- 第3步.
锅中放油，爆香姜片，然后稍微炒一下香菇，提升香味。
- 4.
加入鸡汤或者水煮开，我这里用的一半鸡汤一半清水。汤开后放入腌制好的瘦肉丝，中高火煮5分钟。
- 5.
加入西洋菜（和嫩豆腐），再煮2-3分钟，即可加适量盐和白胡椒粉调味，趁热撒入葱花，可以出锅啦
小贴士
制作菜谱时忘记买嫩豆腐了，加嫩豆腐也很好吃的
