不加大料的红烧肉

不加大料的红烧肉的做法与步骤

1. 第1步.

   把五花肉切块、葱姜蒜洗净切片、葱打成结、鸡蛋用水煮熟剥壳

   
2. 第2步.

   我直接用土锅、加少许油加热放入葱姜蒜冰糖小米椒小火煮至冰糖融化变褐色（需要不断搅拌以免烧焦）

   
3. 第3步.

   放入五花肉跟鸡蛋翻炒均匀上色加入老抽生抽料酒

   
4. 第4步.

   把葱结放进去加水没过五花肉、先用大火煮至开再转小火炖一个小时

   
5. 第5步.

   煮熟装盘撒上葱花辣椒点缀即可大口吃肉