家常青椒肉丝
家常青椒肉丝的做法说明
家常美味，手残也可一试
家常青椒肉丝的做法与步骤
- 第1步.
猪里脊顺纹路切丝，加入料酒、盐、淀粉外加少许清水腌制20分钟 青椒切丝，蒜拍瘪，姜切片
- 第2步.
热祸倒油，倒入肉丝划炒至变白盛出
- 第3步.
少加点油，放入姜蒜煸香，倒入青椒丝翻炒一分钟
- 第4步.
倒入肉丝继续翻炒30秒，加入酱油，少量白糖提鲜
- 第5步.
淋入水淀粉勾芡
- 第6步.
装盘，大功告成
小贴士
肉丝可提前腌制，时间久点没关系
注意盐的用量，少许糖可提鲜
我腌制肉丝加盐了，炒的过程又放了酱油，所以没有再放多余的盐
