卤肉饭

卤肉饭的做法与步骤

1. 第1步.

   准备香料

   
2. 第2步.

   切肉丁

   
3. 第3步.

   把香料和肉丁一起翻炒

   
4. 第4步.

   放老抽、蚝油、冰糖一起翻炒

   
5. 第5步.

   加腐乳汁继续翻炒几下

   
6. 第6步.

   加入热水炖

   
7. 第7步.

   炖到五分钟左右放进金针菇、香菇、鸡蛋（要之前煮熟的）

   
8. 第8步.

   准备配菜，这个可以根据个人喜好来准备。在炖肉的时候单独用开水焯熟。

   
9. 第9步.

   大火收汤后，摆盘就可以开吃了。