冬笋炒腊肉

冬笋炒腊肉的做法与步骤

1. 第1步.

   腊肉切片，冬笋切片。

   
2. 第2步.

   做一锅水，将切好的冬笋片倒入水中煮15分钟。

   
3. 第3步.

   锅里倒入油要比平时炒菜的油略多一些。倒入冬笋片，煸炒至边缘焦黄，倒入腊肉片翻炒至腊肉变得透明且出油了。

   
4. 第4步.

   倒入干辣椒、蒜片、生抽、老抽、香葱段，快速翻炒出锅。