高压锅超简单蜜红豆沙

高压锅超简单蜜红豆沙

高压锅超简单蜜红豆沙的做法说明

看好多的菜谱,大家的高压锅都是可以用明火的,我家只有电压力锅,我还比较懒,所以就试着用电压力锅做了一个蜜红豆,优点是很简单,不用再放到锅里熬煮,缺点是不能控制好火候,蜜红豆不是那种粒粒分明的,是有一些豆沙的。但是这样吃起来口感很好哦

高压锅超简单蜜红豆沙的食材和调料

280克
1千克
红豆500克

高压锅超简单蜜红豆沙的做法与步骤

  1. 第1步.

    红豆提前泡三到四小时,泡的时间越久,最后做出来的红豆越容易碎,会变成接近豆沙的感觉。看你需要哪种了。需要粒粒分明的,可以少泡一会,我没试过,你们可以试试

    高压锅超简单蜜红豆沙的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    加入冰糖

    高压锅超简单蜜红豆沙的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    高压锅20分钟后,掀开锅盖翻翻面。这时候还有很多水分,翻面继续压20分钟。一共两次20分钟

    高压锅超简单蜜红豆沙的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    20分钟后,红豆还有一些些水分,所以我有压了10分钟

    高压锅超简单蜜红豆沙的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    一共50分钟,红豆变成了这种状态,有一些豆沙还有些红豆的状态,可以用来包豆沙包,做面包内馅

    高压锅超简单蜜红豆沙的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    也许少泡些时间,红豆能更分明一些,或者少放些水,我还没试过,欢迎大家试过后给我反馈。

    高压锅超简单蜜红豆沙的做法步骤 第6步

小贴士

1.我比较懒 ,所以全程都用高压锅,勤快的亲们可以选择看红豆状态差不多的时候上明火小火熬干水分,就成了粒粒分明的蜜红豆了。不是红豆和豆沙混合物了。
2.最后红豆有一少部分水分不用管,都会吸收回红豆里面
3.我这个豆沙有些甜,比较适合做馅,想干吃的话可以适当减些糖

美食资讯

高压锅超简单蜜红豆沙相关菜谱大全