软软软の鸡蛋饼

软软软の鸡蛋饼的做法说明
早餐最爱的食物就是鸡蛋饼了,这种软软蛋饼的做法太讨喜,配个菜汤就是完美一餐!
软软软の鸡蛋饼的做法与步骤
- 第1步.
面粉加水调成面糊,加点盐调味。
- 第2步.
面糊如图比较稀溜,没有严格的配比,自己要看情况加水加粉。
- 第3步.
平底锅刷油。
- 第4步.
面糊先倒进去摊开。
- 第5步.
微微凝固了磕两个鸡蛋推开。
- 第6步.
鸡蛋液半凝固状态就行,我用的是中高火,制作速度快一些,能保持软嫩。
- 第7步.
撒点黑芝麻和香菜,有葱的话撒点葱花。有点街边鸡蛋卷饼的样子了。(根据喜好,还可以涂点酱。
- 第8步.
卷起来,鸡蛋那面朝外,好看。
- 第9步.
再配一碗蔬菜汤,丰盛的一餐完成。