肉松戚风

肉松戚风的做法说明
最近做的甜品里面都喜欢加点咸蛋肉松什么的,这款里面只加了肉松,想试试看会不会沉底消泡什么的,结果完全OK!!这次加的少,下回我多加点~
因为戚风的配方用的是别人的,所以不放这里了,下厨房有很多优秀的方子,你们随意~
肉松戚风的食材和调料
肉松 | 一把 |
戚风材料 |
肉松戚风的做法与步骤
- 第1步.
我用后蛋法
- 第2步.
面糊拌匀后加蛋黄,搅匀(我都是画圈圈搅拌的,什么Z字型手法啊都不用~)
- 第3步.
肉松松~我小心的只加了一把,下次抓个3.4把~
- 第4步.
下层150度 55分钟左右
- 第5步.
烤烤烤
- 第6步.
倒扣晾凉
- 第7步.
肉松太少了~
- 第8步.
口感还是不错哒~