蛋豆腐

蛋豆腐的做法与步骤

1. 第1步.

   需要使用的材料配齐，碗里头的是酱油、蚝油和水混合拌好

   
2. 第2步.

   蛋液与淀粉混合搅拌均匀

   
3. 第3步.

   让每一块豆腐都能穿上蛋液外衣

   
4. 第4步.

   第一次坐有点失败，豆腐没有煎成功都碎的差不多了，热锅倒入油，热油至表面冒烟即可倒入粘好蛋液的嫩豆腐，耐心等到煎到金黄色在轻轻反一面煎，两面都煎至金黄色，再下碗里调好的酱料，轻轻翻翻，再加入少许水小闷一下，最后撒上葱花即可出锅