豆沙大福

豆沙大福的做法与步骤

1. 第1步.

   首先将糯米粉，淀粉，牛奶，绵糖进行混合。均匀搅拌至无颗粒状。过筛两遍。注意牛奶不要加太多，要适量。搅拌成无颗粒状的糊状。好多人说用微波炉，我没有微波炉，所以用了隔水蒸。上锅蒸熟，蒸好之后是这样子的，因为非常黏，我用筷子搅动了一下就看上去有点丑，但是一会儿揉一揉就好了。

   
2. 第2步.

   蒸好后取出放凉。注意此时可能会非常粘手。可以加入炒熟的糯米粉。让蒸熟的糯米不那么粘。然后就变成了图中的这个小糯米团。联手就多滚一些糯米粉。滚滚滚滚滚。

   
3. 第3步.

   第2步将糯米面团分成小剂子。然后包起来。像包草莓大福一样。用手团一团，一团一团。豆沙也是我亲手做的。但是油放的有点少。所以看起来干干的。但是不影响口感哦。豆沙做法请参照我的另一个教程，超简单红豆沙馅做法。

   
4. 第4步.

   把糯米团分成若干小团，然后擀成饼皮，把豆沙馅包起来。

   
5. 第5步.

   团团圆圆团团把他们团成小糯米团子。白白胖胖的好可爱呀。

   
6. 第6步.

   切开来露出了里面黑黑的小胖子。一口下去Q弹软糯。好好吃呢。