诱人的手指饼干
诱人的手指饼干的做法与步骤
- 第1步.
准备好细砂糖、鸡蛋（蛋清蛋黄分离）、低筋面粉、糖粉
- 第2步.
在蛋黄中加入原料中大概一半的细砂糖
- 第3步.
用打蛋器打至颜色发白即可。
- 第4步.
在蛋清中加入剩下的细砂糖
- 第5步.
用打蛋器打发至十分发
- 第6步.
把打发的蛋白分三次放入打发的蛋黄中，然后分别翻拌均匀(第三次时可以把翻拌好的蛋白蛋黄放入剩余的蛋白中)，直至呈现大理石花纹。
- 第7步.
加入过筛的低筋粉，翻拌均匀
- 第8步.
把做好的糊糊放入裱花袋中
- 第9步.
用一厘米的裱花口，挤成长条状，并撒上糖粉，一分钟后再次撒糖粉
- 第10步.
烤箱加热210度，烤制十二分钟左右
小贴士
1、蛋白不要打发过度
2、翻拌时顺着一个方向
