咸烧白
咸烧白的做法说明
一直都喜欢吃咸烧白，之前经常做，后由于血脂高，必须管住自己的嘴巴。今天又想吃了……
同时把制作过程分享给大家
咸烧白的做法与步骤
- 第1步.
肉洗净，入锅加水煮开。
- 第2步.
捞起晾干，用老抽蒋肉皮上色。
- 第3步.
锅里放油加热，烙肉皮（不要太焦）
- 第4步.
肉切片，（放生抽，姜片，白糖，鸡精，码味30分钟）
- 第5步.
把肉皮向碗底一片一片摆好，加入辣椒段，花椒粒，咸菜。
- 第6步.
放入高压锅上气压25分钟（就很耙了）
- 第7步.
蒸好的咸烧白取出后用盘子翻扣过来。 一道肥而不腻，色鲜味美的咸烧白就做成了……
