1、牛肉洗净控水备用,葱姜切段、片,胡萝卜切片备用
锅热放油,倒入葱姜,炝出香味,倒入牛肉片爆炒
倒入料酒生抽,翻炒后放入适量白开水,炖一下牛肉,待水开后倒入🥕一起炖,待胡萝卜变软后即可收汁装盘即可。
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