🍅浓郁番茄鸡蛋面
🍅浓郁番茄鸡蛋面的做法说明
昨天在市场买了两块钱的鲜面条，本想着做炸酱面吃的，可是饥肠辘辘的我怕是等不急了，正好冰箱里有番茄🍅，于是就有了这么一碗开胃暖心的番茄面🍜（此时的我在喝面汤，光盘行动！好满足的说）
🍅浓郁番茄鸡蛋面的做法与步骤
- 第1步.
材料洗净备齐
- 第2步.
番茄🍅去皮
- 第3步.
🍅番茄切丁，小葱切小段备用
- 第4步.
鸡蛋打散
- 第5步.
热锅烧油（少许即可），加入蛋液划散，凝固成形关火出锅备用（旺火）
- 第6步.
热锅烧油
- 第7步.
油热后放入葱白段和番茄丁翻炒（中火）
- 第8步.
煸炒出汁（小火）
- 第9步.
加水（旺火）
- 第10步.
水开后加入面条和鸡蛋，用筷子轻轻搅拌下，以防粘连成坨（煮面可以用中小火）
- 第11步.
煮面时要常用筷子轻轻搅拌，开锅后煮约两三分钟左右放入菠菜和盐
- 第12步.
继续小火煮两分钟左右关火即可
- 第13步.
出锅装碗撒入葱段，白芝麻和芝麻油
- 第14步.
开吃吧🤗
