油焖大虾

油焖大虾

油焖大虾的做法说明

味道鲜美，嫩滑Q弹

油焖大虾的食材和调料

虾	多少都行
姜丝	适量
料酒	半碗
生抽	2勺
白糖	适量
番茄酱	适量

油焖大虾的做法与步骤

第1步.
虾洗净，去虾线，也可去掉虾头，放料酒和少许盐腌制
第2步.
碗中放入三大勺白糖和同等番茄酱，加少许酱油，盐和水调匀
第3步.
热锅烧油，下大虾和姜丝爆炒，加入半碗料酒翻炒，加入调好的汤汁，大火熬制，待汁水浓稠，勾芡出锅

小贴士

油焖大虾，油要多放些，另外多用料酒，可以有效去腥，这道菜口感偏甜，味道鲜美，炸肉Q弹

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