快手炝拌芥末西兰花
快手炝拌芥末西兰花的做法说明
晚上，就吃得清淡些；
食材新鲜，做法简单。
快手炝拌芥末西兰花的做法与步骤
- 第1步.
西兰花摘朵，洗净。 胡萝卜削皮，切薄片（片儿薄，易熟易入味）；
- 第2步.
煮沸水，放点油、放点盐，菜下锅焯。 先放胡萝卜后放西兰花～根据菜的易熟和经煮程度；
- 第3步.
与此同时，盛器中下料：生抽、糖（提鲜）、芥末油（增添风味），白胡椒粉（增添风味），盐少许，鸡精随意；
- 第4步.
菜出锅，人盛器； 再起一锅，待油热冒烟，“滋”地一淋；
- 第5步.
拌匀，装盘。
小贴士
最后不炝热油的话，拌点橄榄油，或更健康～各有风味，看心情和喜好。
