米饭遭殃的腐乳虾酱
米饭遭殃的腐乳虾酱的做法说明
简单的配料简单的做法，得到不简单的味道。
下饭、拌面、夹饼，抹馒头。。。专治各种不爱主食。
米饭遭殃的腐乳虾酱的做法与步骤
- 第1步.
将虾皮放入主锅，以10秒/速度8打碎，倒出虾皮。
- 第2步.
将红葱头放入主锅，以5秒/速度5切碎。
- 第3步.
加入猪油，以10分钟/120度/速度1爆香。
- 第4步.
加入虾皮粉，以5分钟/120度/速度1爆香。
- 第5步.
加入腐乳，冰糖和高汤，以10分钟/Varoma/速度1烹煮。
- 第6步.
盛出密封保存。
小贴士
1.没有干贝可用50克虾皮制作，添加干贝更鲜。
2.油类选择鸡油或猪油最佳。动物油更香，但冷藏保存会凝固，每次使用需稍加热融化。也可用植物油，但香气和状态略差。
