披萨的详细做法，手把手教你【Lucy比萨】
披萨的详细做法，手把手教你【Lucy比萨】的做法说明
披萨， 作为一种集聚中西特色于一体的食品，因其馅料丰富，可咸可甜，可荤可素包容性强的特点，故而老少皆宜，深受食客喜爱。
想做好一份披萨，需要从选材，发酵，储存，烘烤等开始。
V工重浩：
披萨的详细做法，手把手教你【Lucy比萨】的做法与步骤
- 第1步.
想做披萨，首先要发酵披萨饼底，将面粉，蜂蜜，发酵粉，糖等材料，到在一起。
- 第2步.
倒入适量的水，根据室温，选择水的温度（可以选择冰块来降温），然后倒入适量的食用油，想要增加风味，可以选择橄榄油
- 第3步.
然后倒入适量的食用油，想要增加风味，可以选择橄榄油
- 第4步.
将材料倒入和面机中，开至低速，搅拌十分钟左右
- 第5步.
按照所需要的尺寸将面团分割称重
- 第6步.
握至圆球状，放入发酵盒中
- 第7步.
将面团放入冷藏柜，等待发酵。 12小时候即可使用，在冷藏柜中可连续使用3至5天。
- 第8步.
拿出一个发酵好的面团，将其搓至所需要的大小
- 第9步.
放在烤网上，将饼边稍加整理
- 第10步.
放入上料环，没有的也可以不用
- 第11步.
涂上披萨酱，撒入马苏里拉芝士，青椒，洋葱，烤肠段，等材料
- 第12步.
放入烤炉等待出炉
- 第13步.
完美出炉 <关注VX工重浩“Lucy意大利手工比萨”>
- 第14步.
此方法也可以做绿色饼底
- 第15步.
红色饼底
