森哥随手做的菜-煎炸多春鱼
森哥随手做的菜-煎炸多春鱼的做法说明
煎炸两种技艺的混合
森哥随手做的菜-煎炸多春鱼的食材和调料
| 多春鱼 | 10条 |
| 料酒 | 5勺 |
| 盐 | 30克 |
| 孜然粉 | 3勺 |
森哥随手做的菜-煎炸多春鱼的做法与步骤
- 第1步.
把多春鱼均匀的抹上盐 腌制1分钟
- 第2步.
加入料酒 大概鱼身的1/3就行 腌制5分钟 去腥
- 第3步.
锅热下油 油量比炒菜的要稍微多一些 大约能盖过一条多春鱼就行 油热一条一条的放入多春鱼 先煎一面 1分钟再翻面煎一分钟 这一步是通过锅底的油煎熟表面 再用热油炸酥脆里面的肉
- 第4步.
出锅！均匀的撒上椒盐粉
- 第5步.
下饭指数🌟🌟🌟呀咪呀咪
小贴士
一定要注意时间！不然鱼肉很容易烂掉！
