超软淡奶油蛋糕（消耗淡奶油）
超软淡奶油蛋糕（消耗淡奶油）的做法说明
家里剩的淡奶油，吃够了司康，面包也懒得撸索性考个蛋糕。
超软淡奶油蛋糕（消耗淡奶油）的做法与步骤
- 第1步.
淡奶油玉米油搅匀用小火加热至微微冒泡，（不要完全沸腾）离火加入低筋面粉搅匀，再加入5个蛋黄，1-2g盐搅匀。
- 第2步.
烤箱预热170度。 最下层放一个烤盘，倒数第二层放烤网，准备一壶开水倒入烤盘中至少1/2。 蛋清加白醋，分三次加入糖，搅打成大弯勾状（湿性发泡）
- 第3步.
同上
- 第4步.
蛋清蛋黄糊翻拌到一起，离模具20cm高倒入8寸方戚风方形活底模。
- 第5步.
模具放烤网上。170度10分钟转150度70分钟。
