牛奶面包
牛奶面包的做法说明
这款牛奶面包是非常松软，很适合小孩和老人。
牛奶面包的做法与步骤
- 第1步.
牛奶加热后倒入酵母搅一下备用。
- 第2步.
高粉、糖和盐混合均匀。
- 第3步.
倒入酵母奶，搓揉十分钟。
- 第4步.
加入室温黄油，再揉几分钟。
- 第5步.
揉成光滑面团，盖上保鲜膜醒至两倍大。
- 第6步.
把醒好面团分成十六份，搓成圆形，盖上湿布醒十几分钟。
- 第7步.
把小面团排气再搓成圆形，放入烤盘里盖上湿布再次醒至两倍大。
- 第8步.
在醒好的面团上均匀撒上高粉，入烤箱烤18分钟。（烤箱先预热180度，放入面饼胚时调到150度）
- 第9步.
烤好面包放在烤架上待凉后，即可食用。
小贴士
春秋牛奶加热到30度，夏天10度，冬天45度。
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