无糖版姜汁撞奶

无糖版姜汁撞奶的做法与步骤

1. 第1步.

   生姜擦出姜蓉，装过滤袋挤出姜汁，每碗大约11-13g的姜汁。

   
2. 第2步.

   牛奶我用的光明致优，每碗大约180g的奶量。加热牛奶，边缘和中间部分冒出小泡即可。

   
3. 第3步.

   牛奶倒入装着姜汁的碗里，盖上盖子，静置10-15分钟。

   
4. 第4步.

   冷藏后一样好吃，图中我吃前浇了焦糖酱。