牛奶白馒头
牛奶白馒头的做法与步骤
- 1.
把牛奶倒入揉面缸，均匀撒上酵母
- 2.
接着倒入面粉、糖、玉米油
- 3.
揉面大约20分钟
- 4.
分割面团成12小份
- 第5步.
烤箱发酵约50分钟后
- 第6步.
移至蒸锅上，开中火蒸19-20分钟后，关火闷3分钟
小贴士
1、揉面一定要到光滑柔软，发酵一定要到位，不到位容易长不大、粘牙。发酵过度蒸好后会塌陷
2、
大约40度左右的水开始蒸，从下锅开始到结束约19分钟
4、关火后闷3分钟再开锅盖
把牛奶倒入揉面缸，均匀撒上酵母
接着倒入面粉、糖、玉米油
揉面大约20分钟
分割面团成12小份
烤箱发酵约50分钟后
移至蒸锅上，开中火蒸19-20分钟后，关火闷3分钟
1、揉面一定要到光滑柔软，发酵一定要到位，不到位容易长不大、粘牙。发酵过度蒸好后会塌陷
2、
大约40度左右的水开始蒸，从下锅开始到结束约19分钟
4、关火后闷3分钟再开锅盖
