零失败的章鱼小丸子
零失败的章鱼小丸子的做法说明
看到摩飞摩飞多功能锅的小圆烤盘，
第一反应就是可以做章鱼小丸子吃了。
其实吃倒是其次，
每次看到小丸子摊位上“巴兹巴滋”的的声音，
一颗颗胖滚滚的小丸子在锅子上翻滚，
就感觉心情也好得冒泡泡～
PS，酱料真的很影响成品风味！一定要买贵的品质好的！哈哈哈！
零失败的章鱼小丸子的做法与步骤
- 第1步.
把煮熟的鱿鱼切丁，卷心菜，洋葱切丁待用。
- 第2步.
将低筋粉，鸡蛋，水，蛋液，酱油，食用盐，泡打粉混合均匀
- 第3步.
充分搅拌均匀，过一次筛
- 第4步.
锅开中火加热2分钟，刷一层食用油，倒入7～8分，的面糊，每个格子均匀撒上章鱼，切好的洋葱，卷心菜
- 第5步.
等下层面糊凝固，用竹签将小丸子翻转，再继续倒入面糊
- 第6步.
面糊凝固后，四面转动下，让小丸子的形状更好
- 第7步.
均匀上色后，盛出之后淋上酱汁， 撒上适量的木鱼花和海苔丝。
- 第8步.
送一张图文步骤图。
