大千便当Vol.1

大千便当Vol.1的做法与步骤

1. 第1步.

   新鲜蔬菜滚刀块，葱段切条，大蒜拍碎

   
2. 第2步.

   红薯粉泡水

   
3. 第3步.

   蘑菇洗净

   
4. 第4步.

   其实这里口蘑跟香菇的切法不一样，我尝试了很多，这里口蘑切四分最能保留他的香味以及口感

   
5. 第5步.

   而香菇则需要手撕

   
6. 第6步.

   洋葱切片

   
7. 第7步.

   鸡腿肉切条

   
8. 第8步.

   有幸抓到美女八角

   
9. 第9步.

   鸡腿肉本身油脂丰富不必放油，而洋葱后放，取其甜味

   
10. 第10步.

    料酒少许

    
11. 第11步.

    TESCO神酱两勺

    
12. 第12步.

    上蔬菜慢炖，这里不要放水，因为西红柿富含水分。

    
13. 第13步.

    蘑菇加油爆炒

    
14. 第14步.

    少许耗油后加入粉条，意在吸收蘑菇汁

    
15. 第15步.

    粉条熟了就可关火，让它自己吸收

    
16. 第16步.

    这时候另一边的咖喱，也差不多了，加辣椒白胡椒

    
17. 第17步.

    收汁勾芡

    
18. 第18步.

    这时候米饭也改好了，装盒明天期待