儿童蛋挞(微点)
儿童蛋挞(微点)的做法说明
儿子幼儿园三八妇女节，每个妈妈出一道菜。
临时想到放入苹果，做一次苹果蛋挞。
儿童蛋挞(微点)的做法与步骤
- 第1步.
将牛奶、糖霜、淡奶油、炼乳，全部混合起来，倒入锅里搅拌。
- 第2步.
搅拌时候尽量不要出来气泡。
- 第3步.
用过滤器将蛋液过滤一次。蛋挞烤出来更有光泽度。
- 第4步.
将蛋液倒入蛋挞皮里面，九分满，装入苹果丁。 同时烤箱先预热5分钟，上下层，温度220度。一定要预热好，不然后面蛋挞烘烤不好掌控。
- 第5步.
我的是美的烤箱，第一次温度调到220，结果蛋挞焦了。后来几次，实验了下，还是调到180度左右，烘烤15分钟，颜色好看。
- 第6步.
没有加苹果，没有焦的蛋挞是后来180度烤出来的。
- 第7步.
加了苹果的蛋挞，味道有点酸酸的，不错。
- 第8步.
将蛋挞放入包装盒中，顿时高大上了。
