红豆山药糕

红豆山药糕的做法说明

周日加班回家，给小果子做糕点吃，第一次做红豆山药糕，不是太成功，我家的山药太脆了，蒸了一个小时，山药泥也不粘，结果还被妈妈说我瞎折腾，浪费红豆😂

第1步.
红豆是提前一晚泡的，今天下班回家就开始煮红豆了，红豆倒入电饭锅里，加水，红豆可以不用煮熟成泥，微微颗粒成型就可，红豆煮了大概一个小时不到，山药去皮上锅蒸
第2步.
我家山药是脆山药，很难蒸熟成泥，我蒸山药的时间都比煮红豆的时间长😂，一个多小时呀，红豆煮熟后捞起，倒入不粘锅里，加入白糖拌匀，水分吸干即可
第3步.
红豆很好吃，甜甜的，就是山药泥不成功（我后面还把山药泥倒入锅里小火翻炒了一下）
第4步.
模具里冷却倒出，山药泥太少了
第5步.
后面剩余的红豆做成了红豆糕，用料理机打成泥，放入锅中中小火搅拌，我家没有猪油，我用的橄榄油，因为油放的少，最后红豆糕就散了，不过红豆糕甜度适中
第6步.
小果子还是很给姑姑面子的😄