麻辣过瘾葱油拌面

麻辣过瘾葱油拌面的做法与步骤

1. 第1步.

   葱叶洗净，锅中倒油，油温五六成热下葱叶。（我做饭比较喜欢两种油混合一起用，大家也可以不用想我一样。）

   
2. 第2步.

   小米椒切好备用

   
3. 第3步.

   煎至微黄，放入小米辣椒，我喜欢吃鲜辣椒，也可以换成干辣椒，那样口感会酥脆些。

   
4. 第4步.

   花椒麻椒若干，看个人口味吧，不喜欢吃的也可以不放。

   
5. 第5步.

   到葱叶变黄，铲子翻动葱叶有咔咔声时，放入花椒麻椒，再继续煎三分钟左右

   
6. 第6步.

   酱油，老抽，生抽，白糖混合倒入锅中，起泡后，小火熬一分钟，关火，完活～～

   
7. 第7步.

   面条煮熟装盘，葱油一次肯定吃不完，找个容器装着放冰箱里，随吃随用。

   
8. 第8步.

   葱油的香，小米椒的辣，花椒麻椒的麻！这次味道算是全了！遗憾就是面条煮少了。😂