懒人版炸猪排
懒人版炸猪排的做法说明
为了儿子呗，兼顾美味与健康。
懒人版炸猪排的做法与步骤
- 第1步.
我选择了一块猪颈肉，这块肉比较嫩然后自带油脂。
- 第2步.
唯一的缺点就是比较难片比较考刀功。
- 第3步.
用刀背拍松肉，这块肉随便拍拍就可以了。
- 第4步.
这是腌肉的调料，盐适量的放一点，就没有写进去了，橄榄油也可以换成其他无味的油，放这个油很重要，一定要放。
- 第5步.
所有的东西放进去，腌制半小时。
- 第6步.
按顺序放好，面粉，一个鸡蛋打散，一盘面包糠。
- 第7步.
肉先两面沾上面粉，然后抖掉多余的面粉，放进蛋液，两面都要沾上，然后再两面沾上面包糠，这样放好。
- 第8步.
均匀的放在空气炸锅的网里。
- 第9步.
我家的空气炸锅，175度12分钟，一般11分钟的时候就可以看下颜色怎么样了。
- 第10步.
这样就可以了
- 第11步.
外酥里嫩。
小贴士
用空气炸锅制作猪排最重要的两点就是，肉不能选太瘦的，瘦了肯定就会柴。
腌制的时候一定要放点油进去！！！
