古法正宗自制核桃酥
古法正宗自制核桃酥的做法说明
老爸的配方，老爸的做法，老爸的味道
不拘小节，哈哈哈
古法正宗自制核桃酥的做法与步骤
- 第1步.
泡打粉过筛到低筋面粉（此图分量为500克配方）
- 第2步.
小苏打过筛到低筋面粉＋泡打粉（此图分量为500克配方）
- 第3步.
加糖（备注同上）
- 第4步.
猪油一旁备用
- 第5步.
加入三只鸡蛋
- 第6步.
蛋液融糖
- 第7步.
加入猪油和面粉
- 第8步.
手法用来按
- 第9步.
半成品准备分料造型，如太黏可再补充些低筋面粉
- 第10步.
预热烘炉（160°C)
- 第11步.
均匀分料
- 第12步.
烤盘刷油（最好用油纸），每个核桃酥用按一下
- 第13步.
喜欢的话在中间放些果仁（我们用了每日坚果。。）
- 第14步.
打一只鸡蛋搅拌用来刷核桃酥表层
- 第15步.
刷刷刷
- 第16步.
进炉（20分钟，160°C）
- 第17步.
快可以出炉啦，烤箱有点小，所以有点儿挤，但味道是最正宗的。
