健康减肥披萨
健康减肥披萨的做法说明
我们家喜欢吃披萨，但碍于烘烤的披萨容易上火🔥，烤焦了也不健康，做披萨饼底费时，外面卖的预先做好的饼底不新鲜，所以好久没吃了。
今天做了一款用马铃薯和鸡蛋做饼底的披萨，简单快捷，美味健康。
为什么它是健康减肥的呢？
1、不用烤箱，用微波炉，食物不会烤焦。
2、不用先做饼底，煮熟的马铃薯切片垫底加蛋液，简单快捷，想减肥的朋友放少些马铃薯，或者不放，直接倒入蛋液。我放了薄薄一层，老公那份放厚些。也可以做成燕麦饼底。
3、其他食材全部是杂菜和瘦牛肉，也可以换成鸡胸肉丝。记得鸡胸肉一定要切成丝，否则，吃起来有点柴。
4、喜欢吃芝士的多放些，要减肥的就下一点，点缀一下。
看了上面的食材和烹饪方式，你说是否健康减肥呢？
健康减肥披萨的做法与步骤
- 第1步.
牛肉用盐、酱油、糖、生粉捞好待用。鸡蛋打好，其他杂菜切好。
- 第2步.
煮熟马铃薯。
- 第3步.
在碟子上铺好马铃薯切片。
- 第4步.
在马铃薯片上涂一层披萨番茄酱，然后依次放入杂菜。如果用西兰花的要预先煮到半熟。倒入蛋液。
- 第5步.
因为牛肉很快熟，所以我先把杂菜和蛋液放到微波炉叮1分钟，再调到烤肉档，200°烤2分钟。拿出来时，蛋液和杂菜有点熟。再逐件铺上牛肉，撒上披萨草、黑椒和芝士。
- 第6步.
再放入微博炉，用烤肉档，烤6分钟，牛肉刚熟。这种程度最好吃。这样就做好了。
小贴士
1、我家的微波炉是有烤肉档的，但微波炉烤出来的食物并没有烤箱那么上火。按烤肉档后微波炉显示200，我估计这个是温度，但温度不能再调高低。各家的微波炉脾气不一样的，要自己摸索一下，控制好程度，煮到蔬菜和牛肉刚好熟就最好了。
2、我在烤前先用高火叮一分钟，是因为微波炉烤肉档烤完后，周边的蛋液已熟了，但中间的蛋液还未凝固。也可以在烤好后发现中间未熟，再叮1分钟，因为微波叮是从中间开始加热的。但后补可能牛肉会过熟。
3、可以根据自己的喜好放杂菜和蘑菇类、肉类，做好后加蛋黄酱和沙拉酱。建议需要减肥的人只加一点点就好了，最好就不加。
