自制魔芋
自制魔芋的做法说明
菜谱选自 倒影年华-1的作品，是非常棒的一个方子。
复刻菜谱出来只为方便自己以后做时不用翻找菜谱
这菜单只为自己而记录
请原方主勿喷哈
自制魔芋的做法与步骤
- 第1步.
从清水中取出半碗水来开溶食用碱备用 其余清水用大锅加热至微烫手 慢慢加入魔芋粉，边加边搅拌 水煮开后转慢火继续不停搅拌至非常稠状 慢慢加入食用碱水 继续搅拌，会变稀再变回很稠，关火盖盖闷15到二十分钟
- 第2步.
检查凝固没？ 凝固后用刀分割成小块 白醋加清水慢慢沿边边倒进锅里 用刮刀沿锅边轻轻刮分离 开大火继续煮开 不用盖盖 直煮至变硬
- 第3步.
捞出放冷水泡着冰箱存放
小贴士
这是倒影年华-1的菜谱
想做这菜的厨友请移步到倒影年华-1那搜索查看
