猪肉松小美版
猪肉松小美版的做法说明
说真的！当做好时我也惊呆了。真的可以做出这样细碎松软的肉松。味道也不要说了。这才是无添加的肉松。不是说吹！自己看过程看结果......
猪肉松小美版的食材和调料
| A猪肉 | 300g |
| A姜 | 15g |
| A葱 | 30-50g（我没放我不吃葱） |
| A花椒 | 一小把 |
| A八角 | 1个 |
| A料酒 | 1汤匙 |
| A水 | 750g |
| B蚝油 | 1茶匙 |
| B盐 | 1/2茶匙 |
| B老抽 | 1汤匙 |
| 糖 | 15-20g（给娃吃糖只放了5g） |
猪肉松小美版的做法与步骤
- 第1步.
猪肉买回来分块了。
- 第2步.
小美可以当称用
- 第3步.
这个盘子大小正合适放上去称了325g猪里脊
- 第4步.
将称好猪肉块切厚片即可，放入网锅入主锅加水，末过猪肉即可
- 第5步.
5分钟/50度/速度5。洗好了
- 第6步.
看看洗出来这肉质。灶台的肉过水是啥样做过饭的人都知道。
- 第7步.
40分钟/100度/速度反转。洗好的肉块和A调料放入，我没纱布，所以一起入锅了。
- 第8步.
音乐响起，捞起猪肉，沥干水。将肉块和B所有材料放入主锅40分钟/V（涡轮增压/速度3。
- 第9步.
就这样肉松就好了！牛叉
- 第10步.
不敢相信这么细这么好吃
- 第11步.
近距离照
