懒人洋芋焖饭(电饭锅版)

懒人洋芋焖饭(电饭锅版)

懒人洋芋焖饭(电饭锅版)的做法说明

洋芋焖饭最好的是用铜锅,配了新鲜豌豆,焖好的饭透着浓浓的豆香,鲜的很!

然而我并没有铜锅,也没有新鲜豌豆,所以就用电饭锅和冻豌豆模仿皮毛吧~

如果你问我味道怎么样?

唔~~~还挺好吃的!

懒人洋芋焖饭(电饭锅版)的食材和调料

大米1杯
洋芋(土豆)3个
腊肠1/2根
腊肉1小块
青豆30克
生抽3勺

懒人洋芋焖饭(电饭锅版)的做法与步骤

  1. 第1步.

    土豆切成滚刀块,腊肉、腊肠都切薄片,准备好大米和青豆

    懒人洋芋焖饭(电饭锅版)的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    大米淘洗干净,将腊肉、腊肠、青豆、土豆都倒进锅中,在加入适量纯净水,水的量比平时蒸米饭多一些,大约浸住所有食材的一半

    懒人洋芋焖饭(电饭锅版)的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    加入生抽,搅拌均匀,就可以开始蒸了,这个电饭锅最好就用最普通那种,这样能更容易蒸出饭焦

    懒人洋芋焖饭(电饭锅版)的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    饭第一次蒸好后不要着急,待电饭锅稍稍凉一点再次按下煮饭键让它再焖一会儿,这个操作可以重复2-3次,这样会有更多的好吃的饭焦

    懒人洋芋焖饭(电饭锅版)的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    焖好的饭微黄带一点焦香,土豆和青豆都软糯香甜,从里到外都透着“好吃!”

    懒人洋芋焖饭(电饭锅版)的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    配点爽口的小泡菜,懒人也有“妙招”,开吃!

    懒人洋芋焖饭(电饭锅版)的做法步骤 第6步

小贴士

用老式的电饭锅(不是IH的)可以焖出更多的饭焦~焖饭的灵魂~

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