南瓜发糕

南瓜发糕的做法与步骤

1. 1.

   南瓜切块，加糖，蒸熟，捣烂。

2. 2.

   放到温热时，再加入酵母搅拌均匀。(35度)

3. 3.

   与面粉混合拌匀，揉成团即可。

4. 4.

   模具内壁摸薄薄一层油，将面团放进模具压平即可。

5. 5.

   铺上红枣。

6. 6.

   盖上盖，面团发酵至两倍左右。

7. 7.

   冷水入锅，中火蒸上20分钟左右。