红焖猪脚

红焖猪脚

红焖猪脚的食材和调料

猪蹄1只
八角2-4个
香叶适量
花椒适量
辣椒适量
桂枝适量
5-6片
老抽适量
生抽适量
料酒适量
麻油适量
适量
味精适量
胡椒粉适量
啤酒1罐

红焖猪脚的做法与步骤

  1. 第1步.

    猪脚洗干净,入开水中焯一会

    红焖猪脚的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    准备好香料

    红焖猪脚的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    焯好的猪脚捞出用水冲洗干净,放入高压锅中,加入香料

    红焖猪脚的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    加盐

    红焖猪脚的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    适量味精

    红焖猪脚的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    姜片

    红焖猪脚的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    生抽

    红焖猪脚的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    老抽

    红焖猪脚的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    胡椒粉

    红焖猪脚的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    料酒

    红焖猪脚的做法步骤 第10步
  11. 第11步.

    自家做的麻油

    红焖猪脚的做法步骤 第11步
  12. 第12步.

    最后加入一罐啤酒,把猪脚摇晃均匀,

    红焖猪脚的做法步骤 第12步
  13. 第13步.

    盖上盖子煮至高压锅上汽后在煮10分钟左右即可。

    红焖猪脚的做法步骤 第13步

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