番茄鸡肉丸

番茄鸡肉丸的做法与步骤

1. 第1步.

   鸡胸肉切小块后放入料理机打成泥

   
2. 第2步.

   打入一个鸡蛋，一勺生抽、一勺料酒

   
3. 第3步.

   半勺盐、一勺蚝油、一勺五香粉和一勺生粉

   
4. 第4步.

   快速搅拌使鸡肉泥起劲

   
5. 第5步.

   加入切碎的胡萝卜继续搅拌均匀

   
6. 第6步.

   用两个勺子倒替舀出鸡肉丸

   
7. 第7步.

   锅里倒入凉水，起泡之后倒入鸡肉丸煮至飘起，用漏勺盛出备用

   
8. 第8步.

   蒜切末，葱切段，番茄去皮切小块

   
9. 第9步.

   热锅倒油，倒入蒜蓉和葱段炒香

   
10. 第10步.

    倒入番茄炒出汁水

    
11. 第11步.

    加入半勺胡椒粉、半勺盐、一勺番茄酱和一勺生抽

    
12. 第12步.

    倒入一碗水大火烧开

    
13. 第13步.

    倒入鸡肉丸，轻轻翻动至丸子均匀的裹上番茄汁

    
14. 第14步.

    出锅前撒一把葱花就好啦