酸汤肥牛米粉
酸汤肥牛米粉的做法说明
一只室内设计狮🦁️，爱美食。
一切美食，好食材排第一位，第二才是烹饪手法，第三才是摆盘。
酸汤肥牛米粉的做法与步骤
- 第1步.
备料，切碎，如图。
- 第2步.
熬高汤，番茄粒、红葱头、盐、油，翻炒，加水，熬20分钟（中火，过程要捣碎）。最后加糖加亨氏番茄酱，提味（初级者，建议边加边试味）
- 第3步.
过滤高汤备用。
- 第4步.
米粉和肥牛分开烫，米粉煮软即可，不可久。肥牛15秒差不多。甩干水，摆盘，先放米粉，再放肥牛。再加高汤，再加香菜，加点花生油。
- 第5步.
摆盘拍照，完成！好吃到连自己都感动了！
小贴士
1⃣️切记，熬高汤不能大火。
2⃣️澳洲肥牛才是关键。
3⃣️亨氏番茄酱提味很关键。
