香蒸糯米饭 #ACA北美电器#
香蒸糯米饭 #ACA北美电器#的做法说明
不知道在广东以外的地区，有没有相同或类似的吃法
每逢大寒节气，糯米饭是必需的
在冬天，糯米饭也是常吃的一种米饭
把多种材料、调料和米饭混合在一起
味觉丰富了，连胃口也大增了
烤箱：ACA蒸烤箱 ATO-ES25A
模具：学厨11寸正方形加高模具WK9446
香蒸糯米饭 #ACA北美电器#的做法与步骤
- 第1步.
1.香菇洗净泡软，切细条
- 第2步.
2.糯米和大米混合，淘洗干净
- 第3步.
3.在米中放入适量的水，再加入少许的盐和玉米油
- 第4步.
4.把香菇放入其中
- 第5步.
5.放入蒸烤箱下层，蒸30分钟
- 第6步.
6.此时可准备其他材料，广式腊肠冲洗后切薄片
- 第7步.
7.鸡腿剔骨取肉，切小块，放入生姜丝、白糖、盐、玉米淀粉、玉米油和生抽调味腌制
- 第8步.
8.荸荠洗净后，削皮切薄片，和玉米粒放置在一起
- 第9步.
9.米饭蒸熟以后取出
- 第10步.
10.把剩余的材料全部铺在米饭上
- 第11步.
11.再次放入蒸烤箱下层，蒸10分钟直至全部材料都熟透
- 第12步.
12.出炉后在表面撒上小葱花
- 第13步.
13.加入适量的生抽调味，拌匀后即可享用
- 第14步.
成品图
小贴士
1.糯米不需提前浸泡
2.加入20%的大米，是为了降低米饭的糯性，吃起来不会太黏口
3.蒸米饭时加入少许的盐和油，可以使米饭更加入味
4.蒸制时间视乎容器的大小和电器性能而定
5.蒸制完成后根据自己口味调整生抽的用量
