韩式排骨汤갈비탕

韩式排骨汤갈비탕的做法说明

在韩国吃过以后巨喜欢，回了英国之后从白老师家常菜里找到了攻略，就写下来方便以后想做时候不用翻视频啦～

1.
把排骨放水里泡一两个小时去除血水，把所有的菜都洗干净，提前泡粉丝。
第2步.
把排骨，几个姜片，一整个没剥皮切了须中间切了一刀的洋葱，几根大葱还有切成很大块的白萝卜都直接扔进水里煮1小时20分钟排骨和水的比例是1:3，洋葱带皮煮可以去腥，大葱整根放进去好捞，白萝卜先放很大块的等之后再切不然都煮烂了。
第3步.
煮完之后把萝卜拿出来切成小块，葱姜洋葱都捞出来挤一挤汤就扔掉了。
第4步.
撇油的时候先把上层连汤带油都捞出来放到碗里，在冰箱里放一会上层就凝固了，把油扔掉下面的汤还可以继续倒回去。
第5步.
调味了！加1/3杯酱油（其实看心情），用筛子捞着蒜末在汤里过一遍煮一下再拿起来，加一勺盐（更看心情）
第6步.
把泡好的粉丝直接放碗里，往里面倒汤就熟了。
第7步.
再把萝卜放进去，自己随便加点葱花胡椒粉就好了。