西红柿疙瘩汤
西红柿疙瘩汤的做法与步骤
- 第1步.
将35克水，100克面放入主锅，20秒～3-6速混合。
- 第2步.
将混合好面取出，攥成7-8个大面疙瘩，放回主锅，3秒～5速，打成均匀的小面疙瘩，倒到碗里备用。
- 3.
将西红柿切块放入主锅，5秒～5速，切碎，放入生抽、油、香菇、姜末，3分钟～120度～小勺爆香。
- 4.
将500克水倒进主锅，10分钟～100度～小勺，和爆香好的西红柿一起煮开，当主锅内液体沸腾以后，将速度调制1.5，慢慢将打散的蛋液倒进主锅，然后将速度迅速调回小勺。
- 第5步.
将备好的疙瘩，慢慢倒入主锅，5分钟～V～反转小勺，最后一分钟放入青菜和少许盐和胡椒粉，铃声响起，放入香菜和香油，用勺子搅拌一下，变可盛出享用了。
- 第6步.
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