新疆羊肉手抓饭（电饭煲）
新疆羊肉手抓饭（电饭煲）的做法与步骤
- 第1步.
羊肉切小块，肥的和瘦的分开。姜，洋葱胡萝卜切丝。
- 2.
热锅加少许油，然后放入肥肉慢慢煸出油
- 第3步.
然后加入全部羊肉，姜，洋葱
- 第4步.
加入胡萝卜，加盐，胡椒，继续翻炒均匀
- 第5步.
加入开水煮几分钟
- 第6步.
电饭煲里放入大米。先倒入菜汤（菜水），继续加水至正常蒸米的水量水位线。然后将羊肉蔬菜铺上。开始蒸！
- 第7步.
还剩几分钟时加入青豆，葡萄干。蒸熟即可！
- 第8步.
还可以加其他果干和坚果！
- 第9步.
手抓饭是有点淡口的，配上这个小菜很好吃！用胡萝卜擦丝，加洋葱丝.番茄丁，加入盐.醋.生抽.香油，拌匀腌一会儿。（在一家新疆人开的手抓饭店吃过这个小菜，觉得很好吃，搭配手抓饭的神器！）
