西红柿疙瘩汤

西红柿疙瘩汤的做法与步骤

1. 第1步.

   将面粉倒入大一点的盆内，往盆里慢慢的滴入纯净水，一边滴一边用筷子不规则地搅动，直到面粉结成不粘连的疙瘩，放一边备用

   
2. 第2步.

   西红柿去皮切块，葱和香菜少许，打两个鸡蛋在碗中备用

   
3. 第3步.

   锅中倒入花生油，开锅后葱花爆锅，放入西红柿煸炒，西红柿炒熟了以后锅中倒入清水，待水烧开以后，慢慢滑入面疙瘩，同时用筷子不停地搅动，再开锅时打入鸡蛋，汤中放入盐和味精，关火！

   
4. 第4步.

   倒入碗中，撒上香菜，稍微加点胡椒粉味道更好！